الحلقة 32 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minنكهات عالمية من قلب المطبخ "الشيف سمية" تطهو لحم الشوي بورق شجر الموز، وتُكملها بتحلية مبتكرة: كوكيز البطاطا البنفسجية أو الأوبي.
الحلقة 31 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minفي هذه الحلقة، تحضر "الشيف سمية" الدجاج المشوي بالكزبرة والنعناع مع شوكولاتة الفول السوداني الغنية بالطاقة. وصفات سريعة بمكونات سرية ونكهات مختلفة.
الحلقة 30 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minوصفات مميزة وسريعة تقدمها "الشيف سمية" حيث تقدم أرز الكستناء بلمسة شرقية، وتتبعها بتحلية "أم علي" الكلاسيكية، بنكهات دافئة ومكونات سرية لذيذة.
الحلقة 29 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minحلقة مميزة تكشف فيها "الشيف سمية" عن وصفة الدجاج بالبرتقال بنكهة متوازنة ومكونات بسيطة، وتحلية مميزة بفطيرة التفاح بالكاسترد الغني، لوجبة لا تُنسى.
الحلقة 28 - سر الطبخة مع شيف سمية
22minأطباق مبتكرة وسهلة مع "الشيف سمية", حيث تحضر لينغويني مع بلح البحر بصلصة بيضاء غنية بالنكهة، وتُكمل الوصفة بكعكة الكراميل المقلوبة لتحلية شهية لا تُنسى.
الحلقة 27 - سر الطبخة مع شيف سمية
21minفي هذه الحلقة تقدم "الشيف سمية" وصفة دجاج الأورزو الغني بالنكهة مع لمسة مميزة، وتُكملها بتحلية الكمثرى المخبوزة بنكهات دافئة ومكونات سرية فريدة.
الحلقة 26 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minوصفة دجاج مغربي بالزيتون والليمون تكشفها "الشيف سمية" بخطوات سهلة، وتتبعها بحلوى تيراميسو المانجو السريع بطابع جديد ونكهات مدهشة.
الحلقة 25 - سر الطبخة مع شيف سمية
26minنكهات غنية ومكونات مبتكرة في هذه الحلقة، حيث تقدم "الشيف سمية" باستا المهراجا الهندية الحارة، وتحلية مميزة بكعكة الموز الهشة واللذيذة.
الحلقة 24 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minحلقة مميزة تكشف فيها "الشيف سمية" عن وصفة الدجاج الكريمي على الطريقة التوسكانية، وتُكملها بكيكة الشاي بالعسل واللوز. وصفات بسيطة ومذاق لا يُقاوم.
الحلقة 23 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minتكشف " الشيف سمية" عن طريقة تحضير فتة السبانخ الشهية بعدد قليل من المكونات. أما التحلية، فغريبة الشوكولاتة والنعناع السريعة والبسيطة ستكون مفاجأة بنكهتها ومكوناتها الخاصة.
الحلقة 22 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minتحضر "الشيف سمية" وصفة سريعة ولذيذة عصيدة الشعير والشوفان السميكة على الطريقة الفارسية، إلى جانب كعكة الموز واللوز المقرمشة بطابع فريد.
الحلقة 21 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minتجمع "الشيف سمية" بين البساطة والنكهة في وصفة كاريلا محشية ومقرمشة بالتوابل مع حشوة ماسالا حامضة، وتُكملها بكنافة مقرمشة محشوة بكاسترد البرتقال الكريمي.
الحلقة 20 - سر الطبخة مع شيف سمية
21minأطباق مبتكرة وسهلة مع "الشيف سمية"، حيث تحضر معكرونة بالمأكولات البحرية مع الصلصة البيضاء، ويُختتم الطعم بكعكة الفستق الغنية بمكونات سرية تضيف لمسة فريدة.
الحلقة 19 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minفي هذه الحلقة، تقدم "الشيف سمية" ريزوتو الجمبري مع البازيلاء بلمستها المميزة، ويكتمل الطعم بكعكة جوز الهند والشوكولاتة البيضاء المحضرة بمكونات سرية ولذيذة.
الحلقة 18 - سر الطبخة مع شيف سمية
22minعشاء سريع ولذيذ مع "الشيف سمية"، حيث تقدم دال مَخَني الهندي الغني بالفاصولياء الحمراء والتوابل. وللحلوى، مافن الليمون بالكركديه مع جوز الهند المحمص لمذاق مميز.
الحلقة 17 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minالشيف سمية تضيف لمسة عصرية لطبق كلاسيكي، حيث تقدم كرات اللحم مع الأرز بطريقة شهية ومبتكرة. أما الحلوى، فساجو المانجو والزعفران يضفي نكهة غنية ومميزة.
الحلقة 16 - سر الطبخة مع شيف سمية
21minإذا كنت تشتهي وجبة لذيذة ومشبعة، فهذه الوصفة الأنسب لك! من المطبخ المغربي، تقدم "الشيف سمية" طاجين اللحم بالتين المجفف المحشي باللوز، أما التحلية فهي بسكويت الهلال الغني بمسحوق الكاكاو.
الحلقة 15 - سر الطبخة مع شيف سمية
25minتكشف "الشيف سمية" أسرار تحضير الدجاج اليوناني بالليمون والأرز مع لمسة الحمص المشوي الغنية. أما الختام، فمع فطيرة التفاح المقرمشة حيث يضفي القرنفل طعمًا دافئًا وشهيًا!
الحلقة 14 - سر الطبخة مع شيف سمية
24minحلقة اليوم مع وصفة البط بصوص مبتكر يجمع بين مربى التين والمكونات الطازجة لمذاق لا يُقاوم. وكعكة العسل والتمر المحمص تقدم خيارًا مثاليًا لعشاء خفيف بنكهة غنية!
الحلقة 13 - سر الطبخة مع شيف سمية
24minتحضر "الشيف سمية" البطاطس المحشوة بالدجاج والجبن بنكهات مميزة، حيث يضيف الشبت لمسة فريدة. أما الحلوى، عبارة عن مزيج جوز الهند وبرالين اللوز المقرمش مع الهيل يمنحها مذاقًا رائعًا!
الحلقة 12 - سر الطبخة مع شيف سمية
22minهذه المرة، تطهو “الشيف سمية” الأضلاع ببطء لتكون غنية بالنكهة وطرية، بوصفة مثالية لعشاق اللحوم. أما الحلوى، فبودنغ الشوكولاتة مع بذور الشيا يقدم خيارًا سريعًا وسهلًا لأي طاهٍ منزلي
الحلقة 11 - سر الطبخة مع شيف سمية
24minنكهات غنية وسهولة في التحضير مع "الشيف سمية"، حيث تقدم دجاج الزعتر مع الليمون بالكراميل والسماق لمذاق فريد يناسب الجميع. وتُكمل التجربة بحلوى مهلبية الشوكولاتة والبرتقال مع لمسة مميزة من مسحوق الكاكاو.
الحلقة 10 - سر الطبخة مع شيف سمية
22minوصفة اليوم هي كيش البطاطا بدون قشرة، وهي طريقة رائعة لاستخدام الطماطم المجففة كمكون رئيسي، مع أسلوب طهي سهل وسريع يناسب أي طاهٍ منزلي. أما الحلوى، فهي معجنات منتفخة مظفرة بالشوكولاتة، والمكون الرئيسي هو لوح الشوكولاتة.
الحلقة 9 - سر الطبخة مع شيف سمية
20minنكهات جريئة مع دجاج الزعتر بالسماق والليمون المكسر بلمسة خاصة من "الشيف سمية"، ويُختتم بطبق مهلبية الشوكولاتة والبرتقال اللذيذ!
الحلقة 8 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minمكونات بسيطة ونكهات استثنائية مع "الشيف سمية"، التي تحضر كفتة الدجاج بالفطر والزعتر، وتُبهرنا بحلوى كيك الجبن اللبناني بدون خبز والتين المشوي.
الحلقة 7 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minنكهات آسيوية غنية وسهلة التحضير مع "الشيف سمية"، التي تقدم دجاج منغولي ببذور الفينيل، ثم تفاجئنا بحلوى اللازانيا اللذيذة لعشاء مثالي.
الحلقة 6 - سر الطبخة مع شيف سمية
24minمذاق البحر يلتقي بالنكهات اليونانية في وصفة الجمبري المخبوز بالفيتا والطماطم مع لمسة الفلفل المدخن الفريدة. وللحلوى، "الشيف سمية" تحضر كيك البرتقال الطري والكسكس الحلو لتجربة لا تُنسى.
الحلقة 5 - سر الطبخة مع شيف سمية
20minروائح المطبخ تمتلئ بنكهات مدهشة مع الشيف سمية، التي تحضر " التاجلياتيللي بالفلفل الحار والثوم"، إلى جانب "سموذي الشوكولاتة بالنعناع" بلمسات غير متوقعة ومبتكرة!
الحلقة 4 - سر الطبخة مع شيف سمية
23minالشيف سمية تكشف أسراراً جديدة في المطبخ، حيث تقدم "دجاج بجوز الهند" مع "حمص بالأرز"، وتختتم الحلقة بحلوى "الكسكس" اللذيذة. لا تفوّتوا هذه التجربة المميزة!
الحلقة 3 - سر الطبخة مع شيف سمية
22minتجربة طهي تجمع بين الإبداع والأصالة ، وذلك من خلال تحضير أرز الفريكة بنكهة الشاورما بطريقة مبتكرة، ما يمنحه طعماً مميزاً، إلى جانب كوكيز المشمش مع جوز الهند، لمسة حلوى لذيذة تكمل روعة المائدة.
الحلقة 2 - سر الطبخة مع شيف سمية
21minرحلة مميزة في عالم الطهي ، حيث تكشف الشيف "سمية" عن أسرار جديدة للأطباق التقليدية، مثل كفتة الهرش المغربية الغنية بالتوابل والكانيلوني المقرمشة مع كريمة بلمسة عصرية فريدة.